■ 研究者情報
学部・学科 健康栄養学部管理栄養学科
職種 教授
氏名(カナ) テラオカ チエコ
氏名(漢字) 寺岡 千恵子
 
■ 連絡先
住所 〒732-8509 広島市東区牛田新町 4-1-1
 
■ 研究分野
生活科学
健康・スポーツ科学
 
■ 研究分野を表すキーワード
フードサービス、食文化、食と栄養、食教育、スポーツ栄養学
 
■ 履歴
取得学位家政学士、修士(人間科学)、博士(学術)
最終学歴東亜大学大学院総合学術研究科人間科学専攻 後期博士課程修了
 
■ 教育研究
主な担当授業科目管理栄養論Ⅰ、管理栄養論Ⅱ、栄養基礎総合演習
研究業績等に関する事項 学術論文等 23 件
著書 4 件
賞罰 10 件
所属学会 6 件
(研究業績等に関する)その他の事項 13 件